Сходить в ресторан в 1983 году

[vas_s_al]

Любителям сравнивать цены и дефициты.

Нашёлся случайно счёт из ресторана в городке Заславле, куда компания из 10 человек решила сходить отдохнуть в 1983 году. Можно посмотреть что пили-ели, и сколько это стоило.

Наименование	Количество	Цена	Сумма
Пастрома	10	0,28	2,8
колбаса балык	10	0,26	2,6
язык говяжий	10	0,33	3,3
говядина	10	0,45	4,5
огурцы	10	0,17	1,7
капуста	10	0,08	0,8
горбуша	10	0,77	7,7
картофель отварной	10	0,58	5,8
филе	10	1,53	15,3
шампанское	3	7,72	23,16
водка	3	9,3	27,9
минеральная вода	4	0,13	0,52
напиток	20	0,31	6,2
кофе	10	0,18	1,8
мороженое	10	0,4	4
хлеб	2 буханки	0,16	0,32
сигареты	1	0,71	0,71
Итого			109,11

Заславль - это маленький городок в получасе езды от Минска. Скорее даже дачный посёлок.
Граждане отдохнули на 109 рублей (включая алкоголь), или по 11 рублей на брата.

Comments

[left-element.livejournal.com]

Судя по полтиннику снизу, кто-то проставлялся.

[lefantasy.livejournal.com]

Может, что-то вроде залога. Бронь.

[vas-s-al.livejournal.com]

Думаю, бронь и есть.

[surger.livejournal.com]

Да это бронь

[ko4evnik-v.livejournal.com]

Средняя з.п.человека на ресторан на 10 человек.
Гпубо говоря на нынешние деньги чек по 3000 на чела.

[cl0dus.livejournal.com]

У меня в 17 лет на заводе зарплата была в районе 230р, в комсомольском билете остались отметки о взносах. Кассета для магнитофона 9 рублей стоила 90 мин. :)

[left-element.livejournal.com]

[nilsky-nikolay.livejournal.com]

А если бы не бухали, заплатили бы вдвое меньше:)

Трезвость - это экономно!

[vas-s-al.livejournal.com]

ну да, я помню анекдоты про 3,62, а тут в 2,5 раза дороже.
Поэтому пить надо дома!

[jlm-taurus.livejournal.com]

И каков ваш вывод, как исследователя советской экономики ?

обычная стипендия студента тогда была 40 рублей, повышенная 50
срочная служба:
солдат получал 3.80
сержант, в зависимости от должности - классности -в районе 18 - 27
проезд автобус 5 коп (экспресс 10), 3 коп - трамвай, 4 - троллейбус

[vas-s-al.livejournal.com]

Эээ... Ну тут выводы сложно делать какие-то "в лоб".
Выше вон пишут, что в среднем по больнице зарплата была 200 рублей, значит на 11 рублей поесть -это где-то 5% от зарплаты. Граждане были из Минска, Заславль вообще почти как какие-нибудь Мытищи для Минска, только зелёные и тихие.Значит, у Минчан могла быть зарплата побольше, пусть для круглогосчёта будет 220 рублей. Тогда обед в ресторане - около 5%.
6 рублей (без выпивки) - это где-то 3%

В Минске сейчас зарплату рисуют 10 млн рублей, от неё 3% - это 500 тыс рублей. 3% - 270 тыс рублей.
В среднем по больнице зарплата в Беларуси около 6 млн, от неё нужные проценты соответственно 300 и 160 тыщ.

Мы на майских в Полоцке поели на 169 тыщ вдвоём, но без выпивки. Где-то по 80 тыщ на нос.
Правда, это всё-таки было кафе, а не ресторан, и обед наш был попроще (без закусок и сладкого).

Можно ли на этом основании сказать, что беларусы за прошедшие 33 года стали жить прям в 3 раза богаче, и рестораны у них в 3 раза доступнее - не уверен.
Потому что теперь более платная коммуналка, и ещё много других вещей из бесплатных стали платными.

А о том, что у них там жизнь улучшилась, можно и без таких расчётов невооруженным глазом судить.

Так что судить можно лишь о том, что выбор еды в ресторанах не очень-то изменился, сейчас там тоже какое-нибудь мясо с картошкой в основном предлагают, суровых дефицитов в 1983 году не было, выпивка была дорогой, и да, всякие странные ценовые пропорции типа картошки, которая дороже говядины, имели место быть.

[jlm-taurus.livejournal.com]

на моей памяти, посещение ресторана вечером - это были общественные "мероприятия" - свадьба, банкет
по случаю защиты научной степени, юбилей. Причем спиртное закупали свое - ящиками. В основном старались организовать застолье дома.

Днем на многих курортах в ресторанах были комплексные обеды, может чуть дороже чем в столовых. Ресторан ассоциировался со "злачным местом". Любопытно, есть ли статистика - рестораны на душу населения.

Игорь Бирман написал неплохую книжку, о сложности и неоднозначности сравнения:
"Уровень русской жизни (а также американской): вопросы-материалы-сравнения-некоторые ответы". М.: Научный мир, 2004

В связи со статистикой: как бы вы объяснили: в структуру денежных расходов советской семьив 1985 году: средняя советская семья тратила на алкоголь 3%
а Председатель ГосПлана Байбаков пишет: "В плане 1985 года водка занимала 24% в товарообороте..."

Кстати, был такой фильм "Дайте жалобную книгу" 1964 - про ресторан "Одуванчик"
https://www.youtube.com/watch?v=5Ah4S7BRqKE
Ну и "Вокзал для двоих", классика.
https://www.youtube.com/watch?v=FeORJzNTyd0

[z0lak.livejournal.com]

Сегодня Заслаўе наше - уже вполне городок.

[plumbumz.livejournal.com]

почему картошка дороже балыка, говядины и языка?

[(Anonymous)]

я сержантом получал 37р.50коп. + боевые, до этого, будучи учащимся в месяц - 45р. - стипендия, + 70р. - зарплата по совместительству(лаборант), + 80 - 150р. в месяц (5.60 - 25р. смена) - грузчиком. Комната стоила 1000, квартира 2000-3000р. 1984 год.

[evgeniy-kond.livejournal.com]

Вот Хазин тоже считает
http://worldcrisis.ru/crisis/wc_2361015

[abzads.livejournal.com]

Загадочная водка по 9,30. Поллитра стоила 5,30, литровая столичная - 12, если мне не изменяет память. Подозреваю "сабонис", о котором слышал, но которого не видел, то есть 0,75. Тогда, на одного пришлось 225 мл водки и столько же шампанского. Под такое количество еды - малоощутимо. В ту же цену можно было бы взять меньше холодных блюд и больше горячих, было бы вкуснее. С горбушей неясно, но похоже, что горячее было только филе. А объём картошки на 58 копеек я бы сегодня не осилил даже без всего остального. Тяжёлый и грубоватый ужин. Товарищи обожрались ;)